“互联网 明厨亮灶” 枣庄薛城让学校食品安全与美味同在-2024欧洲杯开户

·闪电新闻10月24日讯 为进一步压实校园食品安全主体责任，连日来，枣庄市薛城区市场监管局联合区教体局开展了“互联网 明厨亮灶”线上巡查活动，让学校食堂食品安全智慧化监管水平明显提升。

在薛城区凤鸣中学食堂大厅里，工作人员往来穿梭，擦桌拖地、摆放碗筷。前厅的准备工作有条不紊，后厨热气腾腾的猪蹄已经出锅。炒菜的工夫，检查人员走进来查看食品安全。

枣庄市薛城区凤鸣中学总务处主任王磊说：“食堂自营以来，我们从食材的采购到学生的入口，整个的环节我们都有负责人进行监管监控，以此来保证我们的食材的质量，保证食品的安全。同时，我们的餐厅有互联网 明厨亮灶，以此来监管监控我们后厨从业人员的这个操作规范。以此让我们的孩子能够吃饱饭，吃好饭，长好身体，好好学习。”